Para ampliar la oferta gastronómica y tener variedad de productos. Este restaurante que funciona de forma independiente, se instaló en el lugar donde nació PIO PIO, que se trasladó a un local más amplio, a pocos metros, en la calle 6 # 8-67. Brazas de mi Tierra se abrió con una dimensión más gourmet.

www.brazasdemitierra.com

click here

En 1971 los hermanos Antonio y Leonardo Fernández, resolvieron abrir un restaurante y vender de forma directa la producción de pollo de una finca avícola de su familia, situada al oriente de Popayán, en cercanías al Molino de Moscopán, en Fucha. Los nuevos socios establecieron su negocio en un pequeño local, ubicado en la calle 6 # 8-11, al lado del afamado Sotareño, en el que instalaron cuatro mesas y 16 sillas. Su formato inicial era nocturno y de fines de semana. Pronto el Asadero PIO PIO se hizo conocer. Era usual que quienes salían de discotecas pasaran a PIO PIO a tomar consomé, comer pollo y seguir su camino a casa.

www.piopio.com.co